El Quericolana es una familia de granjeros a los que la familia entera Carra ha hecho una fuerte pasión y dedicación. El amor por esta tierra y el deseo de producir productos de alta calidad siempre han tenido los "fundadores" de la empresa, Tullio y María Luisa.

La empresa está ubicada en las colinas de Umbria, cerca del Lago Trasimeno, en la localidad de Panipat, situado entre los pueblos más bellos de Italia y galardonada con la Bandera Naranja. E 'se compone de un área de terreno de aproximadamente 30 hectáreas de viñedos y olivares.
El edificio, completamente restaurado, data de 1200 y fue un antiguo monasterio benedictino. Como una señal de que el pasado antiguo, todavía existe la pequeña iglesia de S. María de La Querciolana, consagrada por el Papa Pablo III en 1543 y pintado por maestros italianos de la pintura como Giovan Battista Caporali, un discípulo de Perugino (Pietro Vannucci 1445 a 1523).

La finca, con piscina y pista de tenis, ofrece la posibilidad de pasar las vacaciones. Es 's también posible simplemente probar el vino y el aceite de oliva producido en la granja. Toda la estructura está bien adaptado puesta en escena de las bodas y reuniones familiares o de trabajo con el servicio de restauración adecuado. Todo bajo la atenta supervisión y organización de Guelph Carra, director de la recepción.