L’exploitation agricole ²Case Perrotta² est située sur les flancs du Etna, juste à côté du millénaire “Châtaigner des cent chevaux", l’arbre le plus ancien d’Europe. La superficie de la structure mesure environ 13 hectares et elle est en cours de conversion biologique. L’agritourisme se trouve à l’intérieur du Parc Naturel du Etna et il offre un panorama merveilleux, qui permet d’admirer soit le volcan que la mer. En particulier de ²Case Perrotta², on peut observer la majestueuse vue des cratères les plus haut du Etna, mais aussi la spectaculaire vision du golfe de Riposto et de Taormina. L’ancienne structure est datée entre le 1500 et le 1600, donc son aspect lui confère une atmosphère suggestive. Aujourd'hui elle peut recevoir 25 hôtes en 10 chambres avec salle de bains, coffres-forts, téléviseur, chauffage et petit réfrigérateur. La restauration est prévue pour les hôtes et non. La cuisine de ²Case Perrotta²est riche d’inventive et elle exalte plats locales et anciennes recettes aujourd’hui oubliées.