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Il Molino di Molanoce è un antico molino ad acqua realizzato in un edificio in pietra e legno risalente al 1100.
Il toponimo "Molanoce" lo individua come luogo in cui si frangevano le noci - nel Medioevo - per ricavarne olio per lampade votive.
Dal XVII secolo è stato utilizzato per macinare grano, e oggi ha ripreso a funzionare divenendo piccolo museo della civiltà contadina.
Annessi al molino tre appartamenti per un soggiorno sereno ed esclusivo alla scoperta dell'Umbria, cuore verde dell'Italia.