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Rund um die Gaststube

Almluft macht hungrig - diese Erfahrung haben Sie bestimmt auch schon gemacht!

Die Familie Messner, die schon seit über 30 Jahren (1977) die Gampenalm bewirtschaftet, serviert ihren Gästen in der getäfelten Zirmstube herzhafte hausgemachte Südtiroler Spezialitäten: von der Gerstsuppe bis zum Käseknödel, von der Gampen-Hüttenmarende bis zum Wildgulasch.

Es werden außerdem Produkte aus der eigenen Hof- und Almwirtschaft verwendet: Speck, Rindsgeselchtes, Graukäse, Milch, Buttermilch, Marmelade, Apfelsaft, Holunderblütensaft und einiges mehr.

Fragen Sie auch nach unsere speziellen Gerichten aus der bäuerlichen Küche, die wir unseren Gästen als besonderes Schmankerl an einigen Tagen servieren: z.B. Tirtlen, Erdäpfelblattlen oder Pressknödel! Lassen Sie sich überraschen!

Zur raffinierten Küche passt ein edler Tropfen aus Peters Weinkeller und vor dem Abstieg gönnen sich unsere Gäste gern noch ein hausgemachtes "Schnapsl".

Hüttenabende im Winter
Wer einen Winterabend lang bei uns kulinarisch verwöhnt werden möchte, den bitten wir um Vorbestellung. Rufen Sie uns an, wir machen Ihnen gern einige Vorschläge aus der Küche!