Resort Santa Maria
Ristorazione
Il ristorante del Resort Santa Maria, “Sala Helios", nasce dalla voglia, non solo di offrire un servizio ai propri clienti, ma soprattutto dal desiderio di far conoscere a coloro i quali visitano la terra del Cilento le antiche ricette della tradizione contadina, spesso Ottenute con ingredienti poveri, sempre presenti nelle cucine rurali. Un’alimentazione quotidiana basata sui prodotti tipici di queste zone, come il pane, la pasta, i legumi, l’olio d’oliva, le verdure, i formaggi, la frutta e il vino.
Qualcuno erroneamente tende a definire questo tipo di alimentazione come dieta mediterranea, qui si preferisce chiamarla dieta cilentana, testata scientificamente, dove: proteine, vitamine e grassi nella giusta misura, sono l’elisir di lunga vita; quella cioè miracolosa eppure semplicissima alimentazione fatta di freselle, olio d’oliva di macina, di alici marinate al limone, pesce e carni alla brace di ulivo.
L’approccio al territorio del Parco riserva al visitatore ricchezza di fragranze, di sapori, diaromi sempre diversi, perché diverso è il microambiente che si incontra.
Via della Bruca
84046 Marina di Ascea
Salerno - Campania
Italia
Tel: 0974971925
Fax: 089 3069217
Descrizione del percorso