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L’associazione Mondonuovo ha carattere di libera associazione non riconosciuta e, in quanto tale, non persegue scopi di lucro. Al centro dell’attività dell’associazione si pongono lo studio, la ricerca, il dibattito, le iniziative editoriali, la formazione e l’aggiornamento culturale, nei settori dell’ecologia, dell’alimentazione e dell’agricoltura biologica, dello sviluppo rurale, dell’economia, dei problemi sociali, dell’arte, del tempo libero e della medicina alternativa.