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In der Trattoria Agrituristica Canu können unsere Gäste und vorbeikommenden Touristen die besonderen Gerichte der barbarischen und gallurischen Tradition probieren, die von Antonello, einem Holzkohlearbeiter, und Marco, einem Koch voller Erfahrung und Fantasie, mit geschickter Hand zubereitet werden.

Der über 200 Jahre alte, mit Liebe und Liebe zum Detail renovierte Stazzo beherbergt das Restaurant.

Im ältesten Teil, der mit einem riesigen Steinkamin verziert war, wurde der Frühstücksraum genutzt; Hier können unsere Gäste in der Zwischensaison ihren Gaumen erfreuen, der von der Hitze des lebenden Feuers erwärmt wird, und hier wird die ländliche Trattoria jeden Abend zum Leben erweckt, auch nur für Reservierungen zum Abendessen geöffnet.

Die Umgebung ist rustikal und einladend: handgefertigte Körbe, getrocknete Feldblumen, die an den Frühling erinnern, Vasen, Schalen und alte Alltagsgegenstände, typisch für die sardische Landwirtschaftskultur: all dies, damit der Besucher das Landleben kennenlernen kann in Sardinien zu Beginn des letzten Jahrhunderts.