CASCINA BALLARIN
| Cascina Ballarin est une ferme familiale. Depuis 1928, a commencé la construction de la maison, notre famille est en cours d'exécution de travail et de la terre et la cave. Chaque secteur de la production est réalisée avec minutie et personnellement de nous, dans la campagne: l'élagage en hiver, des emplois d'été, la récolte à l'automne, puis la fermentation cave, rayonnages, imbottogliamento, l'emballage. Les vignes sont principalement situées dans la municipalité de La Morra et Monforte d'Alba. Les variétés cultivées sont: le Nebbiolo, Barbera, Dolcetto. (Dans une zone très limitée aussi cabernet sauvignon) Toute la production des raisins se transformer en vin et nous obtenons le Barolo, le Dolcetto d'Alba et le Barbera d'Alba. Ces trois vins de prendre un nom différent qui les distingue les uns des autres pour le type de vieillissement et le domaine de la production de raisin. Pour les groupes de pas moins de 10 personnes et pas plus de 20 personnes nous organisons des dégustations de nos vins appariés avec des viandes, fromages et desserts. Sur demande, nous envoyons plus d'informations et de prix. |
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CASCINA BALLARIN
Frazione Annunziata n° 115
12064 La Morra (Cn)
Cuneo - Piemonte
Italie
Tel: +39 0173-50365
Fax: +39 0173-50365
Plan à route
Frazione Annunziata n° 115
12064 La Morra (Cn)
Cuneo - Piemonte
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