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Sassari [sàs-sa-ri] (en Sassari Sàssari, en sardo Tàtari o Tàthari, en catalán Sàsser, en español antiguo Saçer) es una ciudad italiana de más de 130,000 habitantes (cifra histórica alcanzada en abril de 2008-fuente Istat), capital de la provincia homónima del noroeste de Cerdeña y el principal centro histórico del Cabo sobre la isla.
Sassari se encuentra en una meseta de piedra caliza ligeramente inclinada hacia el noroeste hacia el Golfo de Asinara y la llanura de Nurra, mientras que hacia el sureste el terreno es principalmente montañoso y la ciudad está rodeada de numerosos valles, famosos por su fertilidad donde estaban huertos cultivados. En tiempos más recientes (siglo XIX) hubo un gran desarrollo del cultivo del olivo, y ahora los olivares caracterizan los alrededores de la ciudad. El centro urbano constituye el núcleo del área metropolitana regional homónima prospectada de más de 225 000 habitantes y un área urbana con los centros de la corona de la ciudad de aproximadamente 275 000 habitantes. Es el hogar de la Universidad de Sassari y sede arzobispal (Arquidiócesis de Sassari).