Dans le centre historique de Castiglione di Sicilia, une petite ville médiévale inchangée avec une forte vocation agricole et artisanale, dans la belle Piazza di S. Antonio Abate, il y a "Le garde-manger de l'Etna", l'expression d'une recherche minutieuse et la sélection de la meilleures traditions culinaires et œnologiques de la vallée de l'Alcantara et de l'Etna.