Il nome Sasso Rosso proviene dalla zona a suo tempo posseduta dai conti di Sasso Rosso, il cui castello si elevava sullo scoglio di Sasso Rosso sperone meridionale del Monte Subasio e sovrastante l’intera zona. Sul vertice dello scoglio sono rimaste vestigia del temuto maniero. La famiglia nobile di S.Chiara apparteneva ai ‘Maggiori’ e sembra che nel castello dimorò la stessa Santa.

Soggiorno tranquillo e sereno in un ex frantoio del ‘700. L’azienda agraria Sasso Rosso è ubicata fra Assisi e Spello sulle pendici del Monte Subasio al confine con il suo parco naturale. Dista appena 700 mt. dalla superstrada Perugia - Foligno - Spoleto.
Si tratta di una piccola Azienda Agricola che pratica agricoltura biologica.
La sua posizione risulta baricentrica rispetto alle più importanti città d’arte dell’Umbria e pertanto con circa 10 – 40 minuti è possibile raggiungerle per gustare la loro bellezza e tipicità storica.