Al confine tra l'Umbria e la Toscana, in posizione collinare, a 7 Km dal lago Trasimeno è situata la struttura turistica "Le More e eI Gelsomini", un antico casale circondato dal verde. Ristrutturato nel più totale rispetto dei volumi e dei materiali originali, su 90 ettari di terreno coltivato secondo il metodo biologico.
La vista spazia dalle colline del Lago Trasimento, ad est, fino al profilo del Monte Amiata, ad ovest. Tutto intorno campi coltivati a grano, girasole e mais creano un piacevole insieme cromatico.