Яблоко «Карла » , очень широко распространенное до 1950-х годов, представляет собой древний сорт, происходящий из близлежащего района Финале , который сейчас находится под угрозой исчезновения. Маленький и неровный, он имеет гладкую зелено-желтую кожуру с розовыми крапинками, а кремово-белую мякоть ароматную, сочную и очень сладкую (хотя и без лишнего сахара). Особенно нежный, он хранится меньше других и лучше свежесобранный, благодаря своим характеристикам он предназначен в основном для семейного потребления; корзина, полная фруктов, выращенных на дереве, которое уже давно живет у нас, никогда не пропадает дома на столе.

В эпоху, когда мы слишком часто подвергаемся потреблению анонимных продуктов, «хорошие вещи прошлого» вызывают страсть и преданность делу, необходимые для достижения хороших результатов, они предполагают такое же внимание и заботу, теплую атмосферу прошлых времен. которые мы предлагаем нашим гостям... Мы открыты круглый год