В историческом центре Кастильоне-ди-Сицилия, небольшом и неизменном средневековом городке с сильным сельскохозяйственным и ремесленным призванием, на красивой площади Сан-Антонио Абате, расположен «La dispensa dell'Etna», выражение тщательного исследования и отбора. лучших традиций еды и вина долины Алькантара и района Этны.