Immerso nel verde e nella tranquillità della campagna, dove ancora si possono sentire i profumi della macchia mediterranea e dove il contatto dell'uomo con la natura regala ai visitatori i sapori della tradizione e dell'ospitalità.

È lo stesso nome L'Olivar, nel catalano di Alghero pronunciato /l'urivà/ cioè L'Uliveto, ad evocare il paesaggio circostante dominato dagli ulivi secolari.

Gli ospiti potranno vivere una vacanza all'insegna della quiete tra la natura, il mare e la tradizione storica della vicina città di Alghero con il suo rinomato centro storico e la magnifica costa che offre una varietà di bellezze naturali difficilmente riscontrabili altrove.