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Elementa est situé

au coeur des Pouilles, à Noci une ville de colline avec une altitude de 450m au dessus du niveau de la mer. Noci fait partie de la zone touristique des trulli d'Alberobello et de la Vallée d'Itria et de la Grotte di Castellana. Son territoire est caractérisé par la présence de nombreux bois et la courte distance des deux mers (Adriatique et Ionienne) rendent le climat très sain. Le centre historique dégage du charme pour sa simplicité et est aujourd'hui célèbre pour son gnostre (rues fermées en forme de cour) où sont organisés des festivals célèbres connus dans toute l'Italie. Précisément pour le sens de l'hospitalité qui nous caractérise, Noci est un lieu de séjour pour visiter les Pouilles regorgeant d'excellents restaurants, trattorias et fours pour déguster une bonne cuisine des Pouilles.