La Querciolana
La granja produce Querciolana Los vinos de alta calidad gracias a un trabajo cuidadoso y minucioso que va en el cuidado de los viñedos, la vendimia, la elaboración del vino. La magnífica ubicación de los viñedos, con orientación este-oeste, a una altitud media de 350-400 metros sobre el nivel del mar, permite una producción de considerable mérito. La parcela es de aproximadamente 20 hectáreas, con una producción de 90 quintales de uva por hectárea. Las variedades cultivadas son Sangiovese, Merlot, Gamay, Cabernet Sauvignon para la producción de vinos tintos, Cabernet Umbría para la producción de vino blanco. Los sistemas de cultivo de seguirse a fin de obtener un producto valioso es el "Guyot" y el "cordón". Los tratamientos se llevan a cabo a las viñas con el máximo respeto por el medio ambiente y los productos tradicionales. La fertilización se hace con abono orgánico en el suelo para permitir una cosecha mejor equilibrio fisiologico.La es manual y sólo se permite una cuidadosa selección de las mejores uvas.
Dentro de la empresa hay una gran bodega, donde se combinan la innovación y la tradición para producir vinos de excelente calidad. Los equipos más modernos y sofisticados para el procesamiento de las uvas y los métodos de almacenamiento de vino están flanqueadas por el envejecimiento natural. En particular, para algunos de nuestros vinos se espera que el envejecimiento de 24 meses en barricas de roble y barricas b óptimo.
En el nombre dado a los vinos se hace eco de la figura de Boldrino Paneri de Panipat, un famoso soldado de la fortuna, que, entre 1450-1500, vivió por un corto tiempo en el convento de los monjes benedictinos en el momento situado en el Querciolana.
Todo el proceso de producción de uvas y vinos es seguido por Alexis Carra, enotechnician y jefe de la bodega.
Dentro de la empresa hay una gran bodega, donde se combinan la innovación y la tradición para producir vinos de excelente calidad. Los equipos más modernos y sofisticados para el procesamiento de las uvas y los métodos de almacenamiento de vino están flanqueadas por el envejecimiento natural. En particular, para algunos de nuestros vinos se espera que el envejecimiento de 24 meses en barricas de roble y barricas b óptimo.
En el nombre dado a los vinos se hace eco de la figura de Boldrino Paneri de Panipat, un famoso soldado de la fortuna, que, entre 1450-1500, vivió por un corto tiempo en el convento de los monjes benedictinos en el momento situado en el Querciolana.
Todo el proceso de producción de uvas y vinos es seguido por Alexis Carra, enotechnician y jefe de la bodega.
La Querciolana
Via Vieniche 4
06064 Panicale
Lago de Trasimeno - Umbria
Italia
Tel: +39 339 7034595
Descripción de ruta
Via Vieniche 4
06064 Panicale
Lago de Trasimeno - Umbria
Italia
Tel: +39 339 7034595
Descripción de ruta
